La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) tomó la decisión de clausurar una planta de procesamiento de lácteos en la provincia de Tungurahua, ubicada en la Sierra Centro de Ecuador. El cierre se debió a la detección de contaminación microbiológica en el lote de queso 02p4 de la marca Nelita, procesado en esta instalación del cantón Píllaro.
El operativo de inspección, llevado a cabo este sábado 13 de abril de 2024, reveló las irregularidades sanitarias que propiciaron la contaminación microbiológica en el producto lácteo. La Arcsa confirmó la clausura temporal de la planta, enfatizando que esta medida no es definitiva, sino que la empresa podrá reanudar sus operaciones una vez que realice las adecuaciones necesarias para cumplir con la normativa sanitaria.
La entidad también destacó que durante el primer trimestre del año en curso, se han intensificado los controles sanitarios, con un total de 5.103 inspecciones realizadas, lo que representa un incremento del 30% en comparación con años anteriores. Este aumento en la vigilancia sanitaria refleja el compromiso de las autoridades con la protección de la salud pública y la seguridad alimentaria de la población ecuatoriana.