La famosa cadena de cafeterías Starbucks ha compartido más información sobre su tan esperado ingreso al mercado ecuatoriano, programado para mediados de 2024. La primera tienda de la firma estadounidense en Ecuador será inaugurada en el centro comercial Scala Shopping, ubicado en la parroquia de Cumbayá, en el Valle de Tumbaco, al oriente de Quito.
El ingreso de Starbucks al Ecuador se realizará en colaboración con Delonorte S.A., una empresa especializada en la gestión de franquicias de restaurantes, asociada con Delosi S.A., un operador peruano con más de 40 años de experiencia en la gestión de marcas globales reconocidas. Delonorte, establecida en 2023, se dedica a la producción, almacenamiento y comercialización de alimentos y bebidas, así como a la apertura de restaurantes, cafeterías y autoservicios, según registros de la Superintendencia de Compañías.
En un comunicado, Starbucks resaltó la rica historia cafetalera de Ecuador y expresó su entusiasmo por la llegada a este mercado. Cristel Delgado, gerente de marca de Starbucks en Ecuador, destacó que la empresa ha estado obteniendo café arábico de alta calidad de Ecuador durante más de una década, incluyendo variedades de Loja y de las Islas Galápagos. En 2023, las exportaciones de café y sus productos derivados sumaron USD 131 millones, representando un aumento del 9% en valor, según el Banco Central.
Brady Brewer, director ejecutivo de Starbucks Internacional, señaló la importancia de América Latina para la empresa desde su fundación en 1971, destacando que más de la mitad del café que Starbucks abastece globalmente proviene de la región.
En cuanto a la sostenibilidad, Starbucks planea construir sus tiendas en Ecuador bajo el marco de “Starbucks Greener Store” o Tiendas Más Verdes, cumpliendo con 25 estándares de sostenibilidad desarrollados en colaboración con el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) y SCS Global Services. Estos estándares incluyen eficiencia energética, gestión del agua y manejo de residuos. La empresa tiene como objetivo certificar 10.000 tiendas como Greener Stores para 2025, habiendo ya certificado más de 6.000 hasta marzo de 2024.