Este lunes 6 de mayo del 2024, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria llevó a cabo un operativo que resultó en el cierre de una planta de helados ubicada en Guayaquil.
La medida se tomó tras descubrirse condiciones deplorables en las instalaciones, que incluían la presencia de plagas, heces de roedor, almacenamiento inadecuado y suciedad generalizada.
Según informó la entidad a través de sus redes sociales, en la planta se detectaron prácticas antihigiénicas en la elaboración de helados, lo que motivó la clausura inmediata del establecimiento.
Imágenes difundidas por la Agencia muestran el preocupante estado de las instalaciones, donde la materia prima se almacenaba junto a desechos y en condiciones poco adecuadas.
Durante el año 2024, la Arcsa ha intensificado sus controles e inspecciones, llevando a cabo un total de 14,927 visitas a locales comerciales, fábricas y restaurantes en todo el país. De este número, 192 establecimientos han sido encontrados en incumplimiento de las normativas sanitarias ecuatorianas.
Además de la clausura de la planta de helados, la Arcsa ha realizado decomisos de productos adulterados y de contrabando, así como alimentos contaminados con metales pesados como el plomo. Estas acciones buscan garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud de la población ecuatoriana.”
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