La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró dos restaurantes de comida china en Machala, El Oro, por condiciones insalubres detectadas durante una inspección realizada este lunes.
Los técnicos de Arcsa encontraron un panorama alarmante en los establecimientos inspeccionados. Entre las irregularidades destacan la presencia de cucarachas en áreas de cocina y bodegas, cámaras de frío averiadas que provocaron la descomposición de alimentos cárnicos, y la manipulación insegura de alimentos, incluyendo la observación de un cocinero fumando mientras preparaba alimentos.
Además, se decomisaron bebidas alcohólicas de contrabando, lo cual también constituye una infracción grave.
“Estas condiciones representan un serio riesgo para la salud de los consumidores”, declaró Arcsa en un comunicado. La medida de clausura fue tomada de manera inmediata para proteger a los consumidores y garantizar que los establecimientos cumplan con los estándares sanitarios necesarios.